Pizza a la brasa amb gambes
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 585, greix total 28 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 60 G., fibra 3 G., colesterol 143 mg, sodi 708 mg, sucre - G.
Calories 585, greix total 28 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 60 G., fibra 3 G., colesterol 143 mg, sodi 708 mg, sucre - G.
Estalvieu temps a la cuina fent servir massa preparada per a aquesta pizza senzilla amb ceba dolça i gambes marinades. Afegiu-hi tomàquets cherry de temporada i formatge feta saborós en els últims minuts de cocció i deixeu-ho coure a foc lent sota el grill.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 400 g de gambes mitjanes pelades
- 1 ceba vermella, tallada a rodanxes
- 1/4 tassa d'oli d'oliva, i més per greixar
- 0,5 culleradetes d'orenga seca
- Sal de taula i pebre negre acabat de moldre
- 450 g de massa de pizza ja feta a temperatura ambient
- 1 tassa de tomàquets cherry o de raïm, tallats per la meitat
- 0,5 tassa de formatge feta esmicolat
- 2 cullerades de julivert fresc picat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, ceba vermella, orenga, massa de llevat, tomàquets cherry, formatge feta, julivert
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella a foc mitjà. En un bol, barregeu l'oli d'oliva, la ceba, les gambes i l'orenga. Salpebreu-ho.
- Estireu la massa de pizza formant un rectangle de 20 cm per 25 cm. Unteu la graella amb oli d'oliva. Col·loqueu la massa a la graella i cuineu-la fins que la part superior faci bombolles i la part inferior estigui daurada, uns 3 minuts. Traieu-la amb unes pinces i col·loqueu-la sobre una taula de tallar, amb la part daurada cap amunt. Unteu-la amb oli d'oliva.
- Rostiu les gambes i les cebes, girant-les de tant en tant, fins que les cebes estiguin toves i les gambes lleugerament daurades, uns 5 minuts. Col·loqueu les cebes i les gambes sobre la base i torneu la pizza a la graella. Cobriu-la amb tomàquets i formatge feta, tapeu-la i rostiu-la fins que la base estigui ben cuita i el formatge fos, uns 5 minuts més.
- Transfereix amb cura la pizza a una taula de tallar. Empolvora-la amb julivert i talla-la a rodanxes.
Categories:
Receptes similars
