Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades.

Si us han sobrat gambes a la brasa del pícnic d'ahir a la nit, doneu-los una nova vida preparant un deliciós aperitiu. El pico de gallo és una salsa tradicional mexicana feta amb tomàquets frescos, cebes i bitxos tallats a daus petits. Afegiu-hi gambes tallades a daus petits i suc de llima, donant-li un sabor nou i interessant. Tindreu un aperitiu deliciós que és perfecte per assaborir amb patates fregides. Si us agrada la salsa molt picant, podeu deixar les llavors dels bitxos.

Ingredients:

• 1 tassa de gambes a la planxa tallades a daus (8-10 gambes mitjanes)
• 1/4 tassa de coriandre fresc, picat
• 0,5 culleradetes de comí mòlt
• 4 tomàquets cherry, tallats a daus
• 2 jalapeños, sense llavors i picats
• Suc i ratlladura de 2 llimes
• 1/4 ceba vermella, tallada a daus petits
• Tortilla chips, per servir

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gambes, coriandre, comí, tomàquets de pera, pebrot jalapeño, llima, ceba vermella, xips, tortilla

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol, barregeu les gambes, el coriandre, el comí, els tomàquets, el jalapeño, la ratlladura i el suc de llima i la ceba vermella. Salpebreu-ho. Serviu-ho amb nachos frescos.

Vots: 2