Pico de gallo amb mongetes negres
Vots: 1
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8
El pico de gallo és una salsa mexicana que se serveix fresca com a aperitiu, potser amb nachos. Normalment consisteix en tomàquets, cebes, bitxos i coriandre finament picats i amanits amb suc de llima acabat d'esprémer. Proveu d'afegir mongetes negres en conserva a la salsa per a un aperitiu encara més complet i deliciós. L'ingredient secret d'aquesta versió del pico de gallo són els bitxos chipotle fumats. Afegeixen un subtil sabor fumat a la salsa que combina a la perfecció amb les mongetes.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 llauna de mongetes negres en conserva
- 2 tomàquets cherry tallats a daus
- Mitja ceba vermella
- 1/4 tassa de coriandre picat
- 1 cullerada de pebrot chipotle picat en salsa adobada
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes negres, salsa pico de gallo, tomàquets de pera, pebrots chipotle en salsa adobo, suc de llima, coriandre, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu 1 llauna de mongetes negres rentades, 2 tomàquets cherry tallats a daus, 1/2 ceba vermella picada finament i 1/4 tassa de coriandre picat. Afegiu-hi el suc d'1 llima, 2 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada de pebrot chipotle picat amb salsa adobada i 1 culleradeta de mel i remeneu-ho tot; salpebreu-ho al gust.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
