Pico de gallo a la batedora
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 58, greix total 1 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 671 mg, sucre 8 G.
Calories 58, greix total 1 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 13 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 671 mg, sucre 8 G.
El pico de gallo és una salsa mexicana feta amb verdures fresques picades: tomàquets, cebes, jalapeños i coriandre. No requereix cocció i, per tant, és ràpida de preparar, però es pot fer encara més ràpid amb una batedora. Simplement no tritureu massa els ingredients: han de quedar en trossos petits, no convertir-se en puré.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tomàquets mitjans, sense llavors i picats
- 1/2 tassa de coriandre fresc ben envasat (només fulles i tiges primes)
- 1 jalapeño, sense llavors i tallat a rodanxes fines
- Mitja ceba blanca petita, picada
- Suc d'1 llima (unes 2 cullerades soperes)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets, pebrot jalapeño, salsa pico de gallo, suc de llima, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combina els tomàquets, el coriandre, el jalapeño, la ceba, el suc de llima i 1 culleradeta de sal en una batedora. Tritura fins que la salsa quedi amb trossets, raspant els costats del bol si cal.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
