Aperitiu de pico de gallo
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 243, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 482 mg, sucre 5 G.
Calories 243, greix total 19 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 3 G., hidrats de carboni 18 anys G., fibra 3 G., colesterol 8 mg, sodi 482 mg, sucre 5 G.
El pico de gallo, una salsa mexicana feta amb tomàquets frescos picats, jalapeños, ceba i coriandre, es transforma en un aperitiu impressionant en aquesta recepta. Talleu els tomàquets a rodanxes i formeu torres, col·locant-los en capes amb la resta d'ingredients del pico de gallo. Afegiu-hi una salsa de maionesa picant i nachos per donar-li un toc cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tomàquets grans, tallats a rodanxes gruixudes
- 2/3 tassa de fulles fresques de coriandre, més una mica més per servir
- 1/4 tassa de ceba vermella picada
- 1 cullerada sopera de jalapeños fregits
- 1/3 tassa de maionesa
- 1 cullerada de pebrots chipotle picats en salsa adobada
- 2 culleradetes de suc de llima acabat d'esprémer
- Tortilla chips, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets, ceba vermella, coriandre, pebrots chipotle en salsa adobo, suc de llima, xips de tortilla
Cuinar el plat segons la recepta:
- Empolvoreu les rodanxes de tomàquet amb sal i un parell de voltes de pebre negre. Cobriu cada rodanxa de tomàquet amb una mica de coriandre, ceba i jalapeño. Cobriu-la amb una altra rodanxa de tomàquet i repetiu les capes. Afegiu una tercera rodanxa de tomàquet per a un total d'una ració. Repetiu amb els tomàquets restants per a un total de 4 racions.
- En un bol petit, combineu la maionesa, la salsa adobada de chipotle i el suc de llima. Aboqueu el condiment sobre els gots de xupito i cobriu-los amb nachos. Decoreu-ho amb coriandre.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
