Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

Amanida de verdures amb gambes: recepta detallada.

Ingredients:

• 230 g de gambes bullides i pelades
• 2 cullerades soperes de vinagre d'arròs
• 4 culleradetes oli de sèsam
• 1,5 culleradetes de sucre
• 1 1/4 culleradeta de gingebre ratllat
• 1 culleradeta de suc de llimona
• 1/2 culleradeta de sal
• 5 tiges d'api
• 1 rave daikon
• 3 pastanagues
• 2 pebrots jalapeños vermells
• fulles de coriandre (coriandre)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gambes, api, rave daikon, pastanaga, pebrot jalapeño, coriandre, vinagre d'arròs, arrel de gingebre, pebrot xili

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol, combineu el vinagre d'arròs, l'oli de sèsam, el sucre, el gingebre, el suc de llimona i la sal. Talleu les tiges d'api, el rave daikon, les pastanagues i el jalapeño vermell a tires llargues i fines. Barregeu les verdures amb el condiment i afegiu-hi les gambes. Empolseu l'amanida de verdures i gambes amb coriandre.

Vots: 7