Amanida tèbia amb gambes i patates
Vots: 4
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 430, greix total 24 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 3 G., colesterol 189 mg, sodi 511 mg, sucre G.
Calories 430, greix total 24 G., greixos saturats 6 G., proteïnes 29 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 3 G., colesterol 189 mg, sodi 511 mg, sucre G.
Aquesta amanida es fa amb gambes lleugerament marinades amb espècies i després cuita al forn amb patates i pebrots. Està coberta amb enciam i formatge feta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de patates petites, pelades i tallades per la meitat
- 1 pebrot verd, tallat a rodanxes fines
- 5 cullerades soperes d'oli d'oliva
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 450 g de gambes mitjanes, pelades i tallades per la meitat
- 2 grans d'all, picats
- 1 culleradeta d'orenga
- 1/2 culleradeta de pebre vermell dolç
- 1 cap petit de radicchio, amb les fulles esquinçades a trossos petits
- 1 petit enciam romà, esquinci les fulles a trossos petits
- 1,5 cullerades de suc de llimona
- 1/2 tassa de formatge esmicolat feta
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, patata, formatge, amanida, formatge feta, suc de llimona, enciam romà, radicchio, orenga, pebre vermell, pebrot dolç, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 200 °C (400 °F). En una safata petita per anar al forn, combineu les patates, el pebrot, 1 cullerada d'oli d'oliva, 1/2 culleradeta de sal i pebre al gust. Enforneu durant 15 minuts. Mentrestant, en un bol, combineu les gambes, l'all, l'orenga, el pebre vermell dolç, 1 cullerada d'oli d'oliva, 1/4 culleradeta de sal i salpebreu al gust.
- Poseu les gambes a la paella amb les verdures i continueu coent-les, remenant de tant en tant, fins que estiguin daurades, uns 12-15 minuts més.
- En un bol d'amanida, barregeu el radicchio i l'enciam romà amb el suc de llimona i l'oli d'oliva restant, salpebreu-ho. Afegiu-hi les gambes i les verdures calentes i remeneu-ho. Empolseu-ho amb formatge feta.
Categories:
Receptes similars
