Pita amb col arrissada i gambes
Vots: 9
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pita amb col arrissada i gambes: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 Pites àrabs buit per dins, tallat per la meitat
- 350 g de gambes mitjanes, pelades i destripades
- 1 manat petit de col arrissada, tiges retallades i fulles tallades a tires fines
- 400 g de cigrons en conserva, prèviament rentats
- 1/2 tassa de iogurt grec desnatat
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva verge extra
- Suc d'1 llimona
- 1 gra d'all petit, picat finament
- Sal gruixuda
- 1/8 culleradeta de pebre vermell de caiena
- 600 ml de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 1/2 ceba vermella petita, tallada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pita, col arrissada, gambes, cigrons, tomàquets de raïm, ceba vermella, all, iogurt, pebre de caiena mòlt, suc de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la graella. En un bol gran, combineu el iogurt, 2,5 cullerades d'oli d'oliva, el suc de llimona, l'all, 1/4 culleradeta de sal i el pebre de caiena.
Afegiu-hi la col i remeneu-ho tot, i després deixeu reposar l'amanida a temperatura ambient mentre prepareu les gambes. - Barregeu les gambes amb 1/2 cullerada d'oli d'oliva i poseu-les en una safata de forn. Enforneu-les durant 4-5 minuts fins que estiguin cuites i després deixeu-les refredar una mica.
- Afegiu les gambes, els cigrons, els tomàquets i la ceba vermella al bol d'amanida i remeneu-ho. Poseu el pa de pita en un plat i escalfeu-lo al microones durant 30 segons. Ompliu les pitas amb l'amanida de gambes.
Categories:
Receptes similars
