Pita amb amanida de gambes
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans de pita
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans de pita
Valor nutricional per ració:
Calories 356, greix total 10 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 5 G., colesterol 254 mg, sodi 670 mg, sucre - G.
Calories 356, greix total 10 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 35 G., hidrats de carboni 32 G., fibra 5 G., colesterol 254 mg, sodi 670 mg, sucre - G.
Pita amb amanida de gambes: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 700 g de gambes mitjanes, pelades, sense vena i tallades per la meitat transversalment
- 1 cogombre, tallat per la meitat i tallat a rodanxes fines (sense llavors)
- 1/2 ceba vermella petita, picada
- 1 pastanaga mitjana, ratllada gruixudament
- 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1/2 culleradeta de pebre vermell picant
- Sal i pebre mòlt
- 1/2 tassa de iogurt grec, 2% de greix
- 1 cullerada d'anet fresc picat
- 1 llimona
- 4 pitas integrals
- 8 fulles d'enciam Boston
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gambes, pita, Amanida de Boston, enciam de fulla, ceba vermella, pastanaga, cogombres, llimona, pebre vermell, iogurt, anet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el gratinador. Remulleu la ceba vermella tallada a rodanxes en un bol d'aigua freda mentre cuineu les gambes.
- En una safata de forn amb vores, barregeu les gambes amb oli d'oliva, pebre vermell dolç, 1/4 culleradeta de sal i un pessic de pebre. Repartiu-les en una sola capa i gratineu-les fins que estiguin opaces, uns 4 minuts. Transferiu-les a un bol i deixeu-les refredar. Esbandiu i eixugueu la safata de forn.
- Coleu la ceba i afegiu-la a les gambes juntament amb el iogurt, les pastanagues, el cogombre, l'anet i sal i pebre al gust. Ratlleu-hi una culleradeta de pell de llimona i espremeu-hi aproximadament la meitat del suc de llimona.
Col·loqueu les pitas en una safata de forn i gratineu-les. Talleu les pitas per la meitat i ompliu-les amb fulles d'enciam Boston i amanida de gambes.
Categories:
Receptes similars
