Amanida amb truita, ruca i formatge
Vots: 10
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Recepta d'amanida amb truita, ruca i formatge feta.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- amanides verdes mixtes
- Ceba vermella
- Tomàquets cherry
- Formatge feta o formatge feta
- Truita lleugerament salada (o fresca, al gust)
- Tomàquets secs al sol en oli d'oliva
- Oli d'oliva, vinagre balsàmic, sal, pebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja d'amanida, rúcula, ceba vermella, tomàquets cherry, formatge feta, truita, tomàquets secs al sol, vinagre balsàmic
Cuinar el plat segons la recepta:
- Renteu, assequeu i esquinceu les fulles verdes d'amanida (iceberg, romana, frisee, preferiblement ruca) a mà, barregeu-les en un bol d'amanida.
- Talleu la ceba vermella a mitges anelles fines, poseu-la en un bol a part, aboqueu-hi vinagre de vi (poma) i deixeu-ho reposar durant 5 minuts.
- Afegiu tomàquets cherry tallats per la meitat, tomàquets secs picats i daus de formatge feta (podeu fer servir feta ja tallada a daus) a l'amanida.
- Traieu la ceba del vinagre, eixugueu-la amb paper absorbent i poseu-la en un bol d'amanida.
- Talleu la truita lleugerament salada (o fresca) a rodanxes petites i disposeu-les bonicament en un bol d'amanida.
- Per a l'amaniment, en un bol a part, barregeu oli d'oliva verge extra, vinagre balsàmic, pebre negre acabat de moldre, bitxo i sal al gust.
Categories:
Receptes similars
