Truita
Recull de receptes amb l'ingredient: truita.
Vistes: 661El filet de truita es fa a la brasa al forn i se serveix amb una salsa de mantega delicada i lleugerament picant amb bolets i pebrots dolços. Uns trossos de llimona lleugerament torrats són un acompanyament meravellós per al peix. llegeix més
Vistes: 709El filet de truita es fregeix a la paella amb un arrebossat de farina de civada, que crea una crosta meravellosament cruixent sota la carn tendra i sucosa, que es desprèn de les espines. A la mateixa paella, reduïu una mica de vinagre de vi negre i amaniu-lo sobre el peix. llegeix més
Vistes: 978El filet de truita fregit es serveix amb una guarnició de col arrissada picant i mongetes vermelles. Abans de fregir, el peix es frega amb una barreja de condiments cajun i sucre moreno, cosa que li dóna a la truita una crosta caramel·litzada i agre. Per fregir - llegeix més
Vistes: 3.003Aquesta truita es fa amb clares d'ou, una manera fantàstica d'aprofitar els rovells quan es fan servir per a un altre plat. Les clares es munten amb nata i la barreja resultant s'aboca sobre ruca escalfada i rodanxes de salmó salat en una paella. llegeix més
Vistes: 1.904Cada ració es fa amb una carcassa de truita, oberta, destripada i sense cap, aletes i espines. El peix s'escampa amb suc de llimona, es cou al forn sense tapar i es serveix amb una amanida sucosa de ruca, rave, api i adobats... llegeix més
Vistes: 2 100Els filets de salmó àrtic es pinzelleixen amb salsa teriyaki, mel i oli de sèsam i es couen a la brasa fins que estan coberts amb un glaçatge deliciós i enganxós. Aquest peix tendre no triga més de 7 minuts a coure's, però... llegeix més
Vistes: 2.872La truita és un d'aquells peixos fàcils de preparar, malgrat els seus noms elegants. La truita "Amandine" significa que el peix es fregeix amb ametlles. És un plat francès, i es fa amb ametlles laminats. llegeix més
Vistes: 1.460Abans de fregir-los a la paella, els filets de truita es freguen amb una barreja de pebre de caiena, sal, pebre negre i pols de cinc espècies xineses, que imbueix el peix d'un sabor exòtic amb notes dolces, picants i àcides. Serviu-ho amb una amanida crua. llegeix més
Vistes: 2.455Mentre espereu el sopar, prepareu uns canapès senzills però deliciosos amb pa negre de segala, truita fumada i salsa de crema agra. La salsa es fa amb crema fresca, o crema agra, herbes aromàtiques finament picades, ratlladura i suc de llimona. llegeix més
Vistes: 57.474La truita sencera a la brasa és senzilla però deliciosa. Només necessiteu peix destripat, herbes aromàtiques i llimona. S'afegeixen manats d'anet, julivert i estragó, juntament amb rodanxes de llimona. El peix es rosteix per tots dos costats. llegeix més
Vistes: 2.806La truita arc de Sant Martí és una de les espècies de truita més populars. Aquest peix es considera increïblement saludable i és una font de proteïnes d'alta qualitat i greixos saludables. A més, aquest meravellós peix conté nombroses vitamines i... llegeix més
Vistes: 14.878Recepta d'amanida amb truita, ruca i formatge feta. - llegeix més
Vistes: 6 216Una recepta d'aperitiu de peix servida sobre llesques de pa fregit. Alternant capes de bitxos rostits, truita a la paella, salsa de bitxo picant, olives i julivert fresc. llegeix més
Vistes: 6 137Recepta detallada amb fotos.
Vistes: 7.507Una recepta de canapès de truita fumada, que consisteix en patates noves al forn amb pell i fregides fins que estiguin daurades. Cobertes amb crema fresca lleugera. Cobertes amb brots de rave i ceba fregida... llegeix més
Vistes: 8 111Recepta detallada amb fotos.
