Amanida de ruca, síndria i menta

Vots: 1

Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6

La síndria sucosa i dolça pot ser un ingredient meravellós per a una amanida saborosa quan es combina amb ingredients vibrants. Per exemple, la ruca amb gust de picant, el feta salat, la menta aromàtica i una vinagreta àcida feta amb vinagre de vi negre, suc i ratlladura de llima i oli d'oliva són opcions excel·lents. Primer prepareu el condiment i deixeu que les cebes s'hi marinin mentre talleu la síndria, el formatge i les herbes aromàtiques. Aquesta amanida d'estiu és un complement meravellós per a qualsevol plat de carn, convertint-la en una opció ideal per a un pícnic.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 tasses de trossos de síndria sense llavors
2 cullerades de vinagre de vi blanc
Suc i ratlladura d'1 llima
1/4 tassa d'oli d'oliva verge extra
1 ceba vermella, tallada finament
1 tassa de formatge feta
1/4 tassa de menta, tallada finament
2 tasses de ruca

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: Síndria, formatge feta, rúcula, menta

Cuinar el plat segons la recepta:

En un bol petit, combineu el vinagre de vi blanc, la ratlladura de llima i el suc de llima. Afegiu-hi l'oli d'oliva i salpebreu-ho. Afegiu-hi la ceba vermella tallada finament i deixeu-la marinar durant 5-10 minuts mentre prepareu l'amanida.
Poseu la síndria, el feta, la menta i la ruca en un bol gran. Barregeu-ho amb la vinagreta i serviu immediatament.

Categories: