Salsa de síndria
Vots: 2
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades (720 ml)
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades (720 ml)
Salsa de síndria: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 tasses de polpa de síndria, sense llavors i picada finament
- 1 jalapeño sense llavors, picat finament
- 1 cogombre, sense llavors i pelat, tallat a daus
- 1 mango, pelat i tallat a daus
- 1 ceba vermella petita, picada finament
- 8 fulles d'alfàbrega, picades finament
- 1,5 culleradetes de ratlladura de llima (d'una llima)
- 1/4 tassa de suc de llima acabat d'esprémer (d'unes 3 llimes)
- 1 cullerada sopera de sucre
- Pebre acabat de moldre
- 1/2 culleradeta de sal d'all
- Encenalls de blat o blat de moro, per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Síndria, sal d'all, suc de llima, ratlladura de llima, mango, cogombres, ceba vermella, pebrot jalapeño, alfàbrega, xips
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu la ratlladura de llima, el suc de llima, el sucre i 3/4 culleradeta de pebre negre. Afegiu-hi la polpa de síndria, el cogombre, el mango, el jalapeño, la ceba i l'alfàbrega i remeneu-ho suaument. Refredeu la salsa i serviu-la.
Saleu la salsa just abans de servir-la. Serviu-la amb patates fregides.
Categories:
recepta / Plats freds / Salses / Salses / / cuina mexicana
Receptes similars
