Mongetes d'edamame saltades amb blat de moro i bacó
Vots: 4
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 cullerades.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 cullerades.
Mongetes d'edamame saltejades amb blat de moro i bacó: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa (180 g) de soja congelada edamame, descongelar
- 1/2 tassa de blat de moro
- 1/4 tassa de pebrot vermell picat finament
- 1/2 tassa de ceba vermella picada
- 1 culleradeta d'all picat
- 2 cullerades de negre oli de sèsam
- 2 llesques fines (50 g) de bacó fumat, tallat a tires (preferiblement bacó fumat amb serradures de poma)
- 1/2 culleradeta de sal gruixuda
- 1/8 culleradeta de pebre de Jamaica acabat de moldre (clau) pebre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes d'edamame, bacó, blat de moro, pebrot dolç, pebre de Jamaica, ceba vermella, all
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu l'oli de sèsam en una cassola a foc mitjà. Tapeu-ho i sofregiu-ho la ceba i l'all fins que estiguin tous, uns 2 minuts. Afegiu-hi el bacó i cuineu-lo fins que el greix s'hagi fos i el bacó estigui cruixent, uns 5 minuts.
- Afegiu-hi els edamame, el blat de moro i el pebrot i cuineu-ho, sense tapar i sacsejant enèrgicament, durant 2-3 minuts. Salpebreu-ho. Serviu els edamame amb blat de moro i cansalada calents.
Autor de la recepta - Debbie Lee (Debbie Lee) Consultora de restaurants
Categories:
Receptes similars
