Quinoa amb mongetes i blat de moro
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Sofregiu 3 cebes tendres picades amb 1 jalapeño picat en oli d'oliva fins que estiguin toves. Afegiu-hi 2 culleradetes de pasta de tomàquet i 1/2 culleradeta de comí mòlt, 1/2 culleradeta de xili ancho mòlt i 1/4 de tassa de sal gruixuda. Afegiu-hi 1 1/4 tasses d'aigua i 3/4 de tassa de quinoa esbandida i blat de moro congelat torrat al foc. Coeu-ho a foc lent fins que s'hagi absorbit el líquid, de 15 a 20 minuts. Afegiu-hi 1 llauna de mongetes pinto esbandides i salpebreu-ho al gust.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3/4 de tassa de quinoa
- 3/4 tassa de blat de moro congelat torrat al foc
- 1 llauna (400 g) de mongetes pinto
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gra de quinoa, blat de moro, mongetes pinto, pebrot ancho, comí, pasta de tomàquet
Cuinar el plat segons la recepta:
- Sofregiu 3 cebes tendres picades amb 1 jalapeño picat en oli d'oliva fins que estiguin toves. Afegiu-hi 2 culleradetes de pasta de tomàquet i 1/2 culleradeta de comí mòlt, 1 culleradeta de xili ancho mòlt i 1/2 culleradeta de sal gruixuda.
- Afegiu-hi 1 1/4 tasses d'aigua i 3/4 de tassa de quinoa rentada i 3/4 de tassa de blat de moro congelat torrat al foc. Coeu-ho a foc lent fins que s'hagi absorbit el líquid, de 15 a 20 minuts. Afegiu-hi 1 llauna de mongetes pinto rentades i salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
