Pastanagues estofades amb cítrics
Vots: 7
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Pastanagues estofades en cítrics: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 cullerades de pastanagues ratllades
- 1 llimona, pelar la pell amb un pelador de verdures i tallar-la a tires fines
- 1 taronja, pelar la pell amb un pelador de verdures i tallar-la a tires fines
- 3/4 de tassa de vinagre de sidra de poma
- 1,5 tasses d'aigua
- 3/4 de tassa de sucre
- 1,5 culleradetes de llavors de coriandre triturades
- 1,5 culleradetes de llavors de mostassa
- 1,5 culleradetes de sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pastanaga, llimona, Taronges, vinagre de sidra de poma, coriandre, mostassa, llavor de mostassa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir el vinagre de sidra de poma i l'aigua en una cassola. A continuació, reduïu el foc i afegiu-hi els sucs de taronja i llimona, les pastanagues ratllades, el sucre, les llavors de coriandre i les llavors de mostassa.
Coure a foc mitjà fins que espesseixi, uns 45 minuts.
Categories:
Receptes similars
