Mongetes verdes amb llimones i tàperes
Vots: 3
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Mongetes verdes amb llimones i tàperes: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 500 g de mongetes verdes i de cera
- 3 grans d'all, picats
- 2 cullerades. tàperes
- Ratlladura i suc d'1 llimona
- oli d'oliva
- Sal i pebre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: mongetes verdes, mongetes grogues, all, tàperes, suc de llimona, ratlladura de llimona
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les mongetes verdes en aigua bullent amb sal i deixeu-les coure durant 6 minuts, fins que estiguin tendres, i escorreu-les.
Tritureu els alls, les tàperes i la ratlladura en un morter, transferiu la pasta a una paella preescalfada amb oli d'oliva i fregiu-la sota la tapa durant 2 minuts.
Afegiu-hi el suc de llimona i porteu-ho a ebullició. A continuació, afegiu-hi les mongetes verdes i continueu la cocció, remenant, durant 2 minuts més. Salpebreu-ho al gust.
Categories:
Receptes similars
