Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 3

Amanida d'espinacs amb pa i tomàquets: recepta detallada.

Ingredients:

• 1/4 de ceba vermella, tallada a mitges rodanxes
• 4 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1/4 tassa i 1 cullerada sopera d'anet picat
• Sal i pebre acabat de moldre
• 2 unitats. pita o lavash
• 2 tasses de tomàquets cherry
• 6 tasses d'espinacs tendres
• 1/4 de cogombre, tallat a rodanxes
• 1/4 tassa d'olives
• Suc d'1 llimona

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ceba vermella, anet, pita, pita, tomàquets cherry, espinacs, cogombres, olives, suc de llimona

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Remulleu la ceba vermella en aigua freda durant 10 minuts.
Pas 2
• En un bol, combineu 2 cullerades d'oli d'oliva, 1 cullerada d'anet picat, sal i pebre. Fregueu el pa amb una mica d'oli condimentat i, a continuació, barregeu l'oli restant amb els tomàquets cherry. Gratineu el pa en una paella preescalfada fins que apareguin marques de gratinat i, a continuació, esquinceu el pa a trossos. A continuació, gratineu els tomàquets cherry a la mateixa paella.
Pas 3
• En un bol d'amanida gran, combineu el pa, els tomàquets, els espinacs, els cogombres, les olives i la ceba vermella. Afegiu-hi 2 cullerades d'oli d'oliva, el suc de llimona i l'anet restant. Salpebreu l'amanida.

Vots: 4