Torrades franceses a la foguera amb mantega de cacauet i melmelada
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 651, greix total 44 G., greixos saturats 32 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 548 mg, sucre 21 G.
Calories 651, greix total 44 G., greixos saturats 32 G., proteïnes 12 G., hidrats de carboni 58 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 548 mg, sucre 21 G.
Aquestes torrades franceses són perfectes per a un pícnic si teniu una sandvitxera de ferro colat, i els ingredients no ocuparan un espai valuós a la nevera. Substituïu els ous per plàtan i feu servir llet de coco en lloc de llet normal. No es farà malbé a la carretera, i fins i tot els vegans agrairan les vostres postres.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 plàtan massa madur
- 1 llauna (400 g) de llet de coco sense sucre (vegeu la nota)
- 8 llesques de pa vegà per a entrepans
- 1/4 tassa de mantega de cacauet
- 1/4 tassa de melmelada o confitura de qualsevol sabor
- 4 cullerades soperes d'oli de coco
- Baies fresques per a la cobertura
- Sucre en pols, per empolvorar
- Xarop d'auró o mel, per amanir
- Equipament especial: safata quadrada de ferro colat per a sandvitxos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: torrada, plàtans, llet de coco, mantega de cacauet, confitura, xarop d'auró, gerd, nabius
Cuinar el plat segons la recepta:
- Enceneu un foc o una graella de carbó. Col·loqueu una safata quadrada per a entrepans sobre el foc per escalfar-la.
- En un motlle de pastís o en un recipient ample, aixafeu el plàtan amb una forquilla fins que quedi suau. Afegiu-hi la llet de coco i un pessic de sal i barregeu-ho. Col·loqueu 2 llesques de pa sobre una superfície de treball i unteu-hi 1 cullerada de mantega de cacauet i 1 cullerada de melmelada, deixant aproximadament 1 cm de les vores. Uniu les llesques i submergiu-les en la barreja de plàtan, cobrint-les bé per tots els costats, durant uns 2 segons per cada costat. Transferiu-les a un plat.
- Retireu amb cura la sandvitxera del foc. Obriu-la i afegiu-hi 1 cullerada d'oli de coco, remenant la paella per cobrir-la completament. Col·loqueu l'entrepà a la paella i tanqueu-la. Torneu a posar la paella al foc i cuineu-lo fins que estigui daurat per fora i ben calent, de 3 a 4 minuts, girant-lo i donant-li la volta cada pocs segons.
- Retireu la paella del foc i transferiu les torrades franceses a un plat. Cobriu-les amb baies, empolseu-les amb sucre glaç i ruixeu-les amb xarop d'auró. Repetiu amb la resta d'ingredients, untant la paella amb oli de coco abans d'afegir-hi el següent entrepà.
Nota
La llet de coco sencera sovint se separa i s'endureix a baixes temperatures. Si això passa, simplement escalfeu-la lleugerament abans d'utilitzar-la.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
