Magdalenes de mantega de cacauet i melmelada
Vots: 1
Temps: 2 hores.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 416, greix total 23 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 3 G., colesterol 48 mg, sodi 253 mg, sucre 26 G.
Calories 416, greix total 23 G., greixos saturats 7 G., proteïnes 11 G., hidrats de carboni 45 G., fibra 3 G., colesterol 48 mg, sodi 253 mg, sucre 26 G.
Aquestes magdalenes adorables tenen un gust tan meravellós com el seu aspecte. Si t'encanta la mantega de cacauet, prova-la amb melmelada de fruits del bosc. La mantega de cacauet s'afegeix a la massa de magdalenes i es serveix com a cobertura juntament amb cacauets picats, i el centre de cada magdalena s'omple amb melmelada de maduixa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2/3 tassa de farina integral
- 2/3 tassa de farina premium
- 1 cullerada sopera de llevat en pols
- 0,5 culleradetes de sal
- 1 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 1 tassa de llet sencera
- 0,5 tasses de sucre morè clar ben compactat
- 6 cullerades de mantega sense sal, fosa
- 1 culleradeta d'extracte pur de vainilla
- 2 ous grans
- 3/4 tassa de cacauets glaçats amb mel, picats finament
- 1 tassa de confitura o melmelada de maduixa o raïm
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: farina integral, mantega de cacauet, sucre moreno, llet, ous, Cacauet, confitura
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Folreu un motlle per a magdalenes amb 12 càpsules de paper.
- En un bol gran, combineu les dues farines, el llevat en pols i la sal. En un bol mitjà, combineu 1/3 de tassa de mantega de cacauet, la llet, el sucre morè, la mantega fosa, l'extracte de vainilla i els ous; afegiu-hi la barreja de farina i amasseu-ho fins a obtenir una massa.
- Divideix la massa entre els motlles de magdalenes preparats, omplint-los tres quarts. Dóna cops suaus a la base del motlle contra el taulell per distribuir la massa uniformement. Enforna fins que les magdalenes estiguin daurades i un escuradents inserit al centre surti net, uns 25 minuts. Deixa refredar les magdalenes al motlle durant 5 minuts i després transfereix-les a una reixeta perquè es refredin completament.
- Amb un motlle per a melons o una culleradeta, feu un forat poc profund al centre de cada magdalena. Foneu els 2/3 de tassa de mantega de cacauet restants al microones, remenant, durant 45-60 segons.
- Col·loqueu els cacauets en un plat, submergiu la part superior d'una magdalena en la mantega de cacauet fosa, deixeu que s'escorri l'excés i després submergiu-la en els cacauets picats per cobrir-la. Col·loqueu la magdalena sobre una reixeta i repetiu amb la resta de magdalenes. Afegiu una cullerada sopera de melmelada al forat de cada magdalena. Deixeu-la reposar durant 5 minuts.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
