Amanida ràpida de tomàquet, pebrot i mozzarella
Vots: 1
Temps: 8 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 312, greix total 20 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 67 mg, sodi 545 mg, sucre 6 G.
Calories 312, greix total 20 G., greixos saturats 11 G., proteïnes 21 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 67 mg, sodi 545 mg, sucre 6 G.
Per fer que aquesta senzilla amanida d'estiu sigui el més acolorida i atractiva possible, feu servir pebrots de tots els colors, juntament amb tomàquets cherry vermells i grocs. Però el que la fa realment especial és la mozzarella marinada. Remulleu les mini boles de mozzarella (bocconcini) en salsa italiana durant la nit i després afegiu-les a l'amanida. És molt més deliciós que simplement barrejar-ho amb mozzarella fresca.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de vinagreta d'herbes italianes Hidden Valley Farmhouse Originals
- 680 g de bocconcini mozzarella en oli d'oliva, escorreguts
- 6 tasses (uns 700 g) de tomàquets cherry, tallats per la meitat
- 1 pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 1 pebrot groc
- 1 pebrot taronja, sense llavors i tallat a trossos
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets cherry, pebrot dolç, formatge mozzarella i bocconcini
Cuinar el plat segons la recepta:
- Marinar la mozzarella:
Aboqueu el condiment d'herbes italianes Hidden Valley Farmhouse Originals en un recipient de plàstic amb tapa i afegiu-hi les boles de mozzarella. Tanqueu el recipient i sacsegeu-lo bé. - Refrigerar durant almenys 8 hores, sacsejant de tant en tant.
- amanida:
Poseu els tomàquets i els pebrots en un bol gran. - Amb una escumadora, transfereix les boles de mozzarella marinades a un bol i remena-ho. Si necessites més amaniment, afegeix-hi la marinada de mozzarella. Serveix l'amanida freda o a temperatura ambient.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
