Amanida de tomàquet, mozzarella i api
Vots: 2
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquesta amanida Caprese italiana amb tomàquets, formatge mozzarella i fulles d'alfàbrega és un aperitiu meravellós per a qualsevol ocasió. En aquesta Caprese d'hivern, l'alfàbrega fresca es substitueix per api tallat finament. El seu sabor no és menys vibrant i complementa els altres ingredients a la perfecció. Aquesta amanida és ràpida de preparar, sucosa, deliciosa i saludable. Amaniu-la amb suc de llimona i oli d'oliva verge extra i serviu-la com a aperitiu, com a guarnició per a carn o, per exemple, amb pasta.
Recomanem
Recepta:
En un bol, combineu 4 branques d'api tallades finament amb 1 tassa de mozzarella bocconcini i 1 tassa de tomàquets cherry tallats per la meitat. Afegiu-hi 2 cullerades de suc de llimona i 2 cullerades d'oli d'oliva. Salpebreu-ho al gust. Remeneu-ho.
Receptes amb ingredients similars: tomàquets cherry, formatge mozzarella i bocconcini, api, suc de llimona
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
