Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Amanida de pastanaga amb nabius: una recepta detallada.

Ingredients:

• 4 cullerades de pastanagues ratllades (unes 8 pastanagues mitjanes)
• 1/2 tassa de maionesa
• 1/4 tassa d'oli d'oliva
• 1 cullerada sopera de mel
• 1 cullerada sopera de vinagre de vi blanc
• Sal gruixuda i pebre negre mòlt
• 1/4 tassa de nabius secs
• 1/4 tassa de nous torrades, picades gruixudament
• 1/2 culleradeta de llavors d'api

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pastanaga, nabius secs, nous, llavors d'api, vinagre de vi, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol petit, bateu la maionesa, l'oli, la mel i el vinagre. Salpebreu-ho.
Pas 2
• En un bol mitjà, combineu les pastanagues, els nabius, els fruits secs i les llavors d'api. Afegiu-hi la barreja de maionesa i barregeu-ho bé. Tapeu l'amanida de pastanaga i reserveu-la a la nevera fins al moment de servir.

Vots: 2