Amanida de pastanaga amb coco
Vots: 2
Temps: --
Complexitat: fàcilment
Complexitat: fàcilment
Amanida de pastanaga amb coco: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3-4 pastanagues, ratllades
- 1/3 tassa de polpa de coco ratllada gruixudament
- 1/4 tassa d'oli vegetal
- 1/2 culleradeta de llavors de comí
- Suc d'1 llima
- 1 culleradeta de sucre
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/3 tassa de coriandre picat
Recomanem
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu oli vegetal en una paella poc profunda a foc mitjà-alt. Afegiu-hi el comí, remenant amb moviments circulars, i fregiu-lo durant 30 segons. Incorporeu-hi el coco i fregiu-lo fins que estigui daurat. Deixeu-ho refredar.
- En un bol d'amanida, combineu el sucre, la sal, el coriandre i el suc de llima i, a continuació, afegiu-hi les pastanagues. Afegiu-hi el comí torrat i el coco.
Categories:
Receptes similars
