Garam Masala de coco torrat
Vots: 1
Temps: 1 hora.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 gots
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 gots
Nous de coco al forn amb Garam Masala: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Per al garam masala:
- 3 cullerades de llet mòlta canyella
- 3 cullerades de cabdells de clau
- 2 cullerades de llavors de cardamom verd
- 1 cullerada sopera de llavors de cardamom negre
Per a la barreja de fruits secs:
- 1 tassa de cacauets torrats
- 1 tassa de nous pacanes picades gruixudament
- 1/4 tassa de flocs de coco
- 2 cullerades d'oli vegetal
- 2 culleradetes de comí mòlt
- 2 culleradetes de coriandre mòlt
- Sal
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: Cacauet, fruits secs, nous de pacana, canyella, clavell, cardamom, flocs de coco, comí, coriandre, garam masala
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preparació del garam masala: Moleu els claus, les llavors de cardamom verd i negre i la canyella amb un molinet d'espècies o un morter. El garam masala preparat es pot emmagatzemar en un recipient hermètic, allunyat de la llum solar directa, fins a 6 mesos.
- Preparar els fruits secs: Preescalfeu el forn a 120 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal. Combineu els cacauets, les nous pacanes, el coco, l'oli vegetal, el comí, el coriandre, 2 culleradetes de garam masala i 1 culleradeta de sal en un bol i aboqueu-ho a la safata de forn preparada. Enforneu durant 40 minuts, remenant de tant en tant. Traieu-ho del forn i deixeu-ho refredar.
Categories:
Receptes similars
