Nous tandoori
Vots: 5
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 600 grams.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 600 grams.
Valor nutricional per ració:
Calories 983, greix total 78 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 60 G., fibra 14 G., colesterol 0 mg, sodi 418 mg, sucre 20 G.
Calories 983, greix total 78 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 27 G., hidrats de carboni 60 G., fibra 14 G., colesterol 0 mg, sodi 418 mg, sucre 20 G.
Prepara un berenar amb el sabor del pollastre tandoori indi. Pots fer servir una barreja de fruits secs o només ametlles. Barreja-los amb clares d'ou i espècies garam masala índies i cou-los al forn fins que les espècies s'enganxin. Guarda els fruits secs en un recipient hermètic.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 bosses de 300 g de fruits secs variats (5,5 tasses) o ametlles
- 0,5 tasses de sucre
- 1 cullerada de garam masala
- 2 culleradetes de pebre vermell dolç
- 1,5 culleradetes de sal
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 clara d'ou gran
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: ametlla, ous, garam masala, pebre vermell, comí
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C. Folreu una safata de forn amb paper vegetal.
- En un bol petit, combineu el sucre, el garam masala, el pebre vermell dolç, la sal i el comí. En un bol gran, bateu la clara d'ou fins que faci escuma. Afegiu-hi els fruits secs i remeneu-los per cobrir-los, després afegiu-hi la barreja d'espècies i remeneu-ho.
- Repartiu els fruits secs en una capa uniforme sobre una safata de forn. Enforneu fins que estiguin daurats, uns 35 minuts. Deixeu-los refredar completament sobre una reixeta, remenant de tant en tant per afluixar els fruits secs enganxats. Guardeu els fruits secs en un recipient hermètic fins a 2 setmanes..
Categories:
Receptes similars
