Pizza de pollastre tandoori índia
Vots: 2
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 530, greix total 20 G., greixos saturats G., proteïnes 40 G., hidrats de carboni 46 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 530, greix total 20 G., greixos saturats G., proteïnes 40 G., hidrats de carboni 46 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pizza de pollastre tandoori índia: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de filet de pollastre
- 4 pa naan
- 150 grams. formatge pinyir o feta, tallada a trossos petits
- 1 tassa de iogurt natural
- 3 cullerades de pasta tandoori o marinada de pollastre
- 1/2 cogombre, ratllat amb un ratllador amb forats grans
- 1 cullerada sopera (15 g) de mantega a temperatura ambient
- 1/4 culleradeta de garam masala
- 1/2 tassa de coriandre i/o menta, picats gruixudament, i més per guarnir
- Suc de 1/4 de llimona
- 1/4 ceba vermella, tallada finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cuixes de pollastre, formatge paneer, formatge feta, suc de llimona, ceba vermella, cogombres, pa naan, garam masala, iogurt
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu un gratinador o forn amb una graella. Folreu 2 safates de forn amb paper d'alumini.
En un bol mitjà, combineu 1/4 de tassa de iogurt amb la pasta tandoori. Afegiu-hi el pollastre, salpebreu-lo i remeneu-ho bé. Deixeu-ho reposar durant 10 minuts. Poseu el cogombre ratllat amb 1/4 culleradeta de sal en un colador; escorreu l'excés de líquid. - Unteu un costat del pa naan amb oli i espolseu-lo amb garam masalaCol·loqueu-ho en una de les safates de forn i fregiu-ho fins que estigui daurat, uns 2 minuts.
Col·loqueu el pollastre en una altra safata de forn i rostiu-lo fins que estigui cuit i cruixent, uns 8 minuts. Transferiu-lo a una taula de tallar, deixeu-lo refredar i després talleu-lo a rodanxes. - Mentre es cou el pollastre, premeu el cogombre amb les mans per eliminar l'excés d'humitat. Combineu el cogombre amb les herbes, el suc de llimona, els 3/4 de tassa de iogurt restants i 1 cullerada sopera d'aigua; salpebreu-ho.
- Repartiu el pollastre, el formatge i la ceba vermella uniformement sobre el pa naan. Cuineu-ho fins que estigui lleugerament torrat i el formatge s'estovi, d'1 a 2 minuts. Poseu el iogurt de cogombre sobre la pizza. Decoreu-ho amb abundant julivert.
Recepta Pizzes de pa pla amb olives.
Categories:
Receptes similars
