Pizza de pollastre a l'estil grec
Vots: 2
Temps: 32 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pizza de pollastre a l'estil grec: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g frescos o congelats massa de pizza o pa (descongelar)
- 2 pits de pollastre bullits, tallats a daus (unes 2 tasses)
- 1 tassa de xampinyons tallats a rodanxes
- 1,5 cullerades de formatge mozzarella ratllat
- 1/2 tassa de formatge feta esmicolat
- 2 culleradetes de flocs d'all
- 1/2 tassa d'olives Kalamata sense pinyol, tallades a rodanxes
- 1 culleradeta d'orenga seca
- 1/3 tassa de pinyons
- 1 ració d'amanida de tomàquets cherry (vegeu la recepta a continuació)
Amanida de tomàquets cherry:
- 2 tasses de tomàquets cherry o raïm vermells, tallats per la meitat
- 2 tasses de tomàquets cherry grocs, tallats per la meitat
- 1/4 tassa de fulles fresques d'alfàbrega picades
- 2 cullerades de vinagre de vi negre
- 2 culleradetes d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de mostassa de Dijon
- Sal i pebre negre mòlt gruixudament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, bolets, tomàquets cherry, formatge mozzarella, formatge feta, massa de llevat, grànuls d'all, Olives de Kalamata, vinagre de vi, Mostassa de Dijon, pinyons, orenga, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 230 °C.
Estireu la massa formant un rectangle gran i col·loqueu-la en una safata de forn gran. Poseu-hi la mozzarella per sobre, deixant una vora de 1,2 cm, i després espolseu-hi flocs d'all. Afegiu-hi pollastre, xampinyons i olives Kalamata per sobre. Empolseu-hi formatge feta i orenga. Enforneu-ho durant 10-12 minuts, fins que la crosta estigui daurada i el formatge fos. Empolseu-hi pinyons.
Servir amb amanida de tomàquets cherry.
Amanida de tomàquets cherry: En un bol mitjà, combineu els tomàquets cherry i l'alfàbrega. En un bol petit, bateu el vinagre de vi, l'oli i la mostassa Dijon. Aboqueu el condiment sobre els tomàquets i remeneu-ho tot. Salpebreu-ho al gust. Per a 4 persones.
Autor de la recepta - Robin Miller és escriptora gastronòmica i nutricionista.
Categories:
recepta / Menjar ràpid / Pizzes / Fleca / Pastissos salats / cuina grega
Receptes similars
