Pizza de pollastre Buffalo
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
La Rachel aporta tot el sabor de la salsa búfala a la seva pizza, acabant-la amb salsa picant i formatge blau.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 350 g de filetes de pit de pollastre (lleugerament batudes)
- oli d'oliva
- 2 culleradetes de condiment per a graella (ingredients: sal gruixuda, barreja de pebre mòlt, all en pols, oli vegetal, pebre vermell mòlt)
- 1 massa de pizza ja feta, disponible a la teva pizzeria preferida
- Farina de blat de moro o farina normal, per a la massa
- 2 cullerades (30 g) de mantega
- 1 cullerada sopera de salsa Worcestershire, al gust, a ull nu
- 2-3 cullerades de salsa picant (mitjana)
- 0,5 tassa de salsa de tomàquet
- 1 tassa de formatge ratllat, uns quants bons grapats
- 0,5 tassa de formatge blau finament esmicolat
- 3 cebes tendres, picades finament
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, massa de llevat, farina, salsa Worcestershire, salsa picant, pasta de tomàquet, formatge, formatge blau, cebes verdes
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 220 °C. Escalfeu també una paella de gratinar completament.
- Ruixeu les costelles de pit de pollastre amb oli d'oliva i salpebreu-les amb condiments per a la graella. Quan la paella estigui prou calenta, afegiu-hi les costelles i cuineu-les durant tres minuts per cada costat.
- Empolseu la superfície de treball amb farina de blat de moro o farina normal i estireu la massa de pizza. Deixeu reposar la massa a temperatura ambient durant una estona per facilitar-ne l'estil. Un cop estirada, poseu-la en una safata de forn i netegeu la superfície de treball.
- En una paella petita a foc mitjà, foneu la mantega. Afegiu-hi les salses picant, de tomàquet i Worcestershire.
- Traieu els talls de pollastre de la paella i talleu-los finament. Afegiu-hi les rodanxes a la salsa i tapeu-les. Col·loqueu el pollastre i la salsa sobre la massa de pizza. Empolseu-ho amb formatge i ceba tendra picada. Enforneu-ho durant 18 minuts o fins que la pizza estigui cruixent.
Categories:
recepta / Sopar / Menjar ràpid / Pizzes / Fleca / Pastissos salats / cuina americana / Raquel Ray / Àpat en 30 minuts
Receptes similars
