Garam masala

Prepara aquest saborós aperitiu indi per a la teva propera festa a casa que encantarà a tothom. Verdures trossejades...

Per donar un toc diferent a les hamburgueses vegetarianes tradicionals, prova aquesta recepta que inclou...

Aquest deliciós estofat de llenties vermelles està aromatitzat amb garam masala, tomàquets, espinacs i aromàtics...

Marinar és la manera més fàcil de canviar el sabor del teu sopar entre setmana cada dia. Per exemple, prova una marinada a l'estil de...

Les costelles de pit de pollastre a la brasa són el teló de fons neutre perfecte per a una marinada de iogurt saborosa amb gingebre, all...

El pollastre amb mantega és el nom més popular del plat original del Punjabi, murgh makhani.

Espinacs frescos tendres, cuinats ràpidament en una olla de cocció lenta amb l'olla a pressió, i paneer fregit fan...

A qui no li agraden les ales de pollastre cruixents?! Aquesta recepta no requereix fregir i és perfecta per a tothom. Primer, escaldeu...

Grilleu el salmó a la perfecció, cobriu-lo amb llimones i pa naan i serviu-lo amb una amanida sucosa i cruixent de...

Aquest chili amb carn picant (o simplement chili) amb un toc indi és una versió fresca del clàssic Tex-Mex...

Feu wraps a l'estil indi amb pollastre fregit i sucós amanit amb garam masala. Emboliqueu-lo amb...

No pots comprar una barreja de fruits secs com aquesta al supermercat! Coure ametlles, festucs i un munt d'altres fruits secs amb una barreja d'espècies...

A la cuina índia, la paraula "chaat" pot descriure una àmplia varietat d'aperitius i berenars deliciosos. Molts tipus de chaat...

"Aquest és un dels dals més populars i deliciosos de l'Índia", diu Nidhi Jalan. "És espès i ric, amb un toc profund...

Aquestes mandonguilles vegetarianes (koftas) estan fetes amb puré de patates farcit amb un ric farcit de paneer, fruits secs i...

El paneer és un formatge indi fresc i sense sal que es fa quallant la llet amb vinagre o llima...

La cuina índia ofereix una varietat de refrigeris salats farcits de fruits secs, arròs inflat i altres ingredients cruixents...

Aquesta barreja de berenar ho té tot: cacauets, festucs, patates fregides, pretzels, nous de blat de moro, mango sec i...

Combineu els anacards amb el garam masala, el curri en pols i el coco, i després enforneu-los fins que estiguin cruixents...

Fins i tot amb la barreja per a pastissos i el glaçat comprats a la botiga, podeu crear un postre únic que sembli...

Transforma el pollastre de cada dia en una delícia especial amb aquesta marinada amb espècies índies. Pots coure al forn...

"Em vaig enamorar del nom 'Whoopie Pie' abans de provar-lo", recorda Manit Chauhan. "De fet...

El seekh kebab (o shish kebab) és un kebab que es desfà a la boca i que es creu que es va originar al subcontinent indi...

El tikka masala indi no ha de ser fet amb pollastre. Prova la versió vegetariana, igualment deliciosa.

Aquest plat indi és estimat a tot el món perquè és tan càlid, saciant i saborós. Tot i que la recepta tradicional...

Prepara un berenar amb el sabor del pollastre tandoori indi. Pots fer servir una barreja de fruits secs o només ametlles. Barreja-les...

"Quan era petit a l'Índia, les torrades de formatge masala eren un plat habitual per esmorzar", recorda Manit Chauhan. "Ells...

Aquesta versió súper simplificada del famós plat punjabi, el palak paneer, es fa en una sola paella. Perquè sigui més ràpid...

Per a aquesta pizza, plena d'encisadors sabors i aromes indis, no cal pastar la massa: feu servir...

"Les meves filles salten d'alegria quan senten que estic fent chapatis per sopar. Es posen al meu costat i m'ajuden..."

El Saag paneer és un plat indi deliciós i saludable fet amb espinacs picants i cremosos i formatge paneer. A diferència...

També conegut com a murgh makhani, aquest plat indi consisteix en pollastre estofat en una salsa rica feta de...

No només us encantarà el farcit de patata picant d'aquestes samoses, sinó també la massa, que ha passat per molts...

Es diu que el pollastre tikka masala va ser preparat per primera vegada a la dècada del 1960 per un xef de Bangladesh a...

Aquest plat vegà indi obté el seu increïble sabor d'una gran quantitat d'espècies aromàtiques, com ara curri en pols, pasta...

Aquest plat d'espinacs i paneer és popular a tot el món, però es va originar al Punjab, al nord de l'Índia. Preparació...

La pasta a la bolonyesa sense salsa de tomàquet pot semblar estranya, però aquesta versió "blanca" no és menys deliciosa...

Tant si ets fan de la cuina índia com si simplement busques una nova manera de cuinar la carn, tu...

Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats un sopar deliciós i saludable a l'estil indi. Llenties vermelles a foc lent en una salsa lleugera feta amb...

Una versió índia del popular entrepà americà, el Sloppy Joe, que consisteix en una salsa de carn intercalada entre...

Només mitja cullerada de condiment garam masala transforma una sopa de tomàquet normal en un plat indi. A més d'afegir espècies a la sopa...

La idea dels tacos mexicans és tan versàtil que es pot transformar fàcilment en un plat igualment colorit...

Les carabasses són un element bàsic de les festes de Halloween. Decora el teu espai amb carbasses de Halloween amb somriures sinistres...

En només mitja hora, pots fer a la brasa un àpat complet i deliciós de peix i una guarnició de verdures. La meitat...

Abans de fregir, els trossos de salmó salvatge es freguen amb una petita quantitat de garam masala, que impregna el peix amb...

El Murg Makhani és un dels plats indis més populars a tot el món. Consisteix en trossos de pollastre bullits...

La barreja d'espècies índies garam masala dóna a aquests deliciosos muffins una aroma i un sabor oriental picant que...

El tikka masala és el plat de pollastre indi més popular amb salsa de curri picant. Cuixes de pollastre sense pell, tallades a rodanxes...

La tilàpia és estimada per la seva carn tendra i dietètica, i també perquè aquest peix és ideal per servir amb una varietat de...

El plat indi més popular, el tikka masala, és fàcil de fer a casa. Per a això, necessitareu pollastre...

El Butter Chicken, literalment "pollastre amb mantega", és un plat popular de l'Índia que es va inventar espontàniament a...

Si busqueu un toc nou i inusual per a les cebes fregides, proveu de fregir-les amb una massa d'estil indi. Per fer-ho,...

Aquesta recepta senzilla i impecable és una altra manera de descobrir el marisc a la brasa d'una manera nova...

Feu broquetes de pollastre a la brasa i serviu-les a l'estil indi. Els sabors i aromes únics de la cuina índia complementen la carn...

El saag és un plat a base de verdures comú al subcontinent indi. Sovint s'acompanya amb diverses...

Recepta detallada per preparar el plat: cappuccino casolà.

Recepta detallada per preparar el plat: chutney de poma verda i gingebre.

Recepta detallada de pizza de pollastre tandoori a l'estil indi.

Recepta detallada per preparar el plat: Biryani de gambes amb curri.

Recepta detallada per cuinar el plat: xai estofat amb salsa de curri.

Aquest sofregit a l'estil indi es fa en una olla de cocció lenta...

Una recepta de curri amb fotos pas a pas del xef...

Recepta detallada per preparar el plat: curri de verdures tradicional.

Un tendre filet de pollastre es va submergir en salsa de curri i es va coure lleugerament...

Recepta detallada per preparar el plat: coliflor amb salsa de curri de tomàquet.

Recepta detallada per cuinar el plat: pollastre amb salsa de curri.

Recepta detallada de pollastre al curri verd amb cuscús.

Recepta detallada per preparar el plat: curri verd amb llet de coco i peix.

Recepta detallada del plat: Costelles de gall dindi tandoori naturals amb llenties.

Recepta detallada per cuinar el plat: pollastre estofat amb salsa masala.

És una de les opcions de menjar ràpid més estimades de l'Índia, i també una de les més senzilles: panotxa de blat de moro...

Recepta detallada del plat: pollastre amb salsa cremosa de Tikka Masala.

Recepta detallada per preparar el plat: xai Tikka Masala.

Aquesta massa senzilla té una textura meravellosament suau i és fàcil de treballar. Aquests pastissos fregits, farcits de...

Recepta detallada del plat "Masurdal" fet amb llenties vermelles.

Una recepta detallada del plat - Khema - curri indi fet amb carn picada de vedella i pèsols.

Una recepta detallada per preparar el plat: llenties vermelles "Masurdal" per a cada dia.

Una recepta detallada per preparar el plat: Saag paneer: espinacs amb formatge indi fregit.

Una recepta detallada de pollastre a la brasa amb fotos...

Recepta detallada de Banh Mi Wraps: Wraps vietnamites de porc a la brasa amb pastanagues en vinagre i menta.

Recepta detallada per cuinar el plat: gambes Tandoori.

Recepta detallada del plat: arròs amb remolatxa i coco.

Una recepta detallada per preparar el plat - Aloo palak - puré de patates i espinacs.

El tema d'aquesta setmana per al nostre Repte de Sopars Picats era utilitzar barreja per a creps (que ve...

Recepta detallada per cuinar cuixes de pollastre amb salsa tikka masala.

Recepta detallada per preparar el plat: Garam masala.

Aquest guisat picant és un dels plats preferits a l'estat indi del Punjab. Recordeu que picant no vol dir necessàriament fort!

Una recepta detallada del plat "Fruits secs per berenar": fruits secs amb coco i espècies índies.

Una recepta detallada per a aquest plat: hamburgueses masala amb salsa picant de tamarinde i relish de ceba vermella i menta.

Serviu el saag amb pa pla, mongetes i salsa de iogurt...

Recepta detallada per preparar el plat - Rajma - xili vegetarià.

Recepta detallada del plat: carxofes amb cigrons i condiment de garam masala.

Recepta detallada per cuinar el plat: broquetes de xai a la brasa a l'estil tandoori.

Recepta detallada per preparar el plat: frankfurts "a la rosa".

Recepta detallada del plat: pollastre amb espècies Garam Masala en un glacejat d'auró i tamarinde.

Recepta detallada per preparar el plat: Matar paneer, formatge amb pèsols.

Recepta detallada per preparar el plat: chutney de tomàquet.

Aquesta és una amanida d'estil indi meravellosament refrescant amb un toc cruixent meravellós. Combina perfectament amb xai picant.

Recepta detallada per preparar el plat: pollastre Korma.

Recepta detallada de pilaf d'arròs basmati vegetarià amb albercocs secs.