Masala de fruits secs i panses variats
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Valor nutricional per ració:
Calories 314, greix total 23 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 149 mg, sucre 13 G.
Calories 314, greix total 23 G., greixos saturats 3 G., proteïnes 9 G., hidrats de carboni 24 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 149 mg, sucre 13 G.
No trobaràs una barreja de fruits secs com aquesta al supermercat! Torreu ametlles, festucs i un munt d'altres fruits secs amb una barreja d'espècies de curri i masala per a un deliciós berenar d'inspiració índia. Afegiu panses de color clar a la barreja de fruits secs especiats per donar-li un toc dolç.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Barreja d'espècies Masala
- 1/4 tassa de flocs de coco sense sucre
- 3 cullerades de sucre
- 2 culleradetes de garam masala
- 1 culleradeta de curri en pols
- 0,5 culleradetes de cúrcuma mòlta
fruits secs
- Oli vegetal per greixar la safata de forn
- Proteïna d'1 ou gran
- 1 tassa d'ametlles crues sense sal
- 1 tassa d'anacards crus sense sal
- 1 tassa de festucs crus sense sal
- 1 tassa de nous crues sense sal
- 1 tassa de panses daurades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: anacards, ametlla, pistatxos, panses, flocs de coco, garam masala
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu el coco, el sucre, el garam masala, el curri en pols, la cúrcuma, si en feu servir, i 1,5 culleradetes de sal en un bol petit i reserveu-ho.
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Unteu lleugerament una safata de forn amb vores amb oli vegetal.
- fruits secs:
Poseu la clara d'ou en un bol gran i bateu-la fins que faci escuma. Afegiu-hi les ametlles, els anacards, els festucs i les nous i remeneu-ho tot. Afegiu-hi la barreja d'espècies i remeneu-ho tot. - Repartiu la barreja de fruits secs uniformement a la safata de forn preparada i coeu-la al forn, remenant de tant en tant, fins que estigui daurada, de 15 a 20 minuts. Deixeu-la refredar a la safata de forn, afegiu-hi les panses i transferiu-les a un bol gran.
Categories:
Receptes similars
