Te masala indi
Vots: 6
Temps: 1 hora i 20 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 8 - 10
Complexitat: mitjana
Racions: 8 - 10
Te masala indi: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 culleradetes rasas de fulles de te negre (preferiblement Taj Mahal) o te negre al vostre gust
- 2 cullerades d'aigua
- 1 tros de branca de canyella (2,5 cm)
- 4 beines de cardamom verd triturades
- 4 cabdells de clau
- 1/2 estrella anís estrellat
- 2 rodanxes mitjanes de gingebre fresc
- 2 culleradetes de mel o una mica més al gust
- Llet sencera o nata baixa en greix (10-12%)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: te negre, te masala, canyella, cardamom, clavell, anís estrellat, arrel de gingebre, llet, crema, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una cassola mitjana, porteu l'aigua, totes les espècies i el gingebre a ebullició a foc mitjà. Apagueu el foc i deixeu reposar les espècies durant 15 minuts.
- Torneu a bullir la barreja i afegiu-hi el te. Apagueu el foc i deixeu reposar el te durant 3-5 minuts, depenent de com de fort us agradi. Afegiu-hi mel i llet si voleu. Coleu-ho en un bol o gerra i serviu-ho!
Categories:
Receptes similars
