Pudding de pa de blat de moro indi
Vots: 2
Temps: 1 hora i 5 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Abans de començar a fer el púding, tasta els magdalenes. Si no són prou dolces, pots afegir-hi 2 cullerades més de melassa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 magdalenes de blat de moro mitjanes o 8 trossos magdalena de blat de moro (tallat a daus d'1 cm per fer 5 tasses)
- 2 i 2/3 tasses de llet
- 4 ous categoria CO
- 4 cullerades de melassa
- 1 culleradeta de gingebre mòlt
- Un pessic de sal
- Equipament addicional: una safata de forn de ceràmica de 6-8 tasses o un bol de ceràmica resistent a la calor
Opció d'enviament
- gelat amb nous pacanes de mantega o gelat espolvorejat amb nous i xarop d'auró
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: magdalena, llet, ous, xarop, gingebre mòlt, nous de pacana, nous, xarop d'auró, gelat
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 135 °C.
Poseu els daus de pa de blat de moro en una paella. Barregeu la llet, l'ou, la melassa, el gingebre i un pessic de sal i aboqueu la barreja sobre el pa. Deixeu-ho reposar durant 5 minuts. - Coure al centre del forn fins que les vores estiguin cuites i el centre encara estigui gelatinós, de 40 a 45 minuts. Refredar lleugerament el púding (s'espessirà més a mesura que es refredi).
Categories:
Receptes similars
