Pudding de farina de blat de moro indi al forn
Vots: 1
Temps: 2 hores 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pudding de farina de blat de moro indi al forn: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de llet
- 1/3 tassa de farina de blat de moro groga
- 1/2 cullerada de melassa o 1/4 cullerada de melassa més 1/4 cullerada de xarop de blat de moro fosc
- 1 culleradeta de sal
- 1 culleradeta de gingebre ratllat o pell de llimona
- 1 cullerada sopera (15 g) de mantega
- Crema per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: xarop de blat de moro, farina de blat de moro, arrel de gingebre, ratlladura de llimona, llet, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C.
Aboqueu la llet en una cassola, afegiu-hi lentament la farina de blat de moro i remeneu. Coeu-ho a foc mitjà durant 20 minuts, remenant de tant en tant per assegurar-vos que la barreja no es cremi ni s'enganxi al fons de la cassola. - Afegiu-hi melassa, sal, gingebre o llimona i mantega i aboqueu-ho en una cassola de 8 tasses (o motlle de púding) untada amb oli. Enforneu-ho durant 1,5 a 2 hores, fins que la barreja espesseixi. Serviu-ho amb nata, muntada o sense.
Autor de la recepta - Gail Gand (EUA) – pastissera i copropietària del restaurant TRU de Chicago
Categories:
Receptes similars
