Pollastre fregit amb pasta Tikka Masala – Jamie Oliver
Vots: 1
Temps: 1 hora i 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 467, greix total 15.6 G., greixos saturats G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 40,6 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 467, greix total 15.6 G., greixos saturats G., proteïnes 42 G., hidrats de carboni 40,6 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pollastre fregit amb pasta Tikka Masala – Jamie Oliver – recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 pollastre sencer (1,2 kg)
- 800 g de patates
- 1 coliflor petita (600 g)
- 2 cullerades. l. Pastes de Tikka Masala (pasta de curri)
- 1 manat de coriandre fresc (30 g)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pollastre, pasta de curri, coliflor, patata, coriandre
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 180ºC.
Renteu les patates i talleu-les a trossos de 3 cm. Separeu la coliflor en floretes i talleu-la. Piqueu finament les tiges de coriandre (remulleu les fulles en aigua freda). En una safata de forn de 30 cm x 40 cm, afegiu-hi les verdures, les tiges de coriandre, un pessic de sal marina i pebre negre, i 1 cullerada sopera d'oli d'oliva i 1 cullerada sopera de vinagre de vi negre. - Poseu el pollastre en una safata de forn i fregueu-lo amb la pasta tikka. Col·loqueu el pollastre sobre una reixeta metàl·lica sobre una safata de forn amb verdures perquè els sucs degotin sobre les verdures.
- Rostiu durant 1 hora o fins que estigui daurat i cuit, remenant les verdures a la meitat de la cocció. Col·loqueu el pollastre a sobre de les verdures i deixeu-lo reposar durant 5 minuts. Empolseu-ho amb fulles de coriandre i amaniu-ho amb el suc del pollastre abans de servir.
Categories:
Receptes similars
