Te masala
Vots: 14
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Te Masala - recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 culleradetes de te negre fort (el millor és el robusta)
- 4 cullerades d'aigua
- 4 tasses de llet
- 1/2 culleradeta de llavors de cardamom
- 1/2 culleradeta de grans de pebre negre
- 1/2 culleradeta de clau d'olor sencer
- 1/2 culleradeta de trossos de canyella
- 1 anís estrellat (llegir)
- 1 nou moscada sencera
- 1 culleradeta de gingebre fresc pelat i picat
- 1 beina de vainilla Bourbon de Madagascar, picada finament
- 225 gr. mel categoria "A"
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: te masala, te negre, llet, cardamom, pebre negre, clavell, canyella, anís estrellat, nou moscada, arrel de gingebre, beina de vainilla, mel
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir l'aigua i la llet en un cassó. Afegiu-hi la resta d'ingredients, excepte la mel, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent, tapat, durant 10-15 minuts. Retireu-ho del foc i coleu-ho en una gerra*. Afegiu-hi la mel i remeneu-ho bé. Guardeu-ho a la nevera. Serviu-ho calent o fred.
*Consells: Si feu servir una gerra de vidre, escalfeu-la bé abans d'abocar-hi te calent.
Categories:
Receptes similars
