Amanida de tomàquet, ceba i cogombre
Vots: 8
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 88, greix total 7 G., greixos saturats G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 88, greix total 7 G., greixos saturats G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 6 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Raquel Ray recomana fer amanides amb verdures crues i ofereix aquesta amanida lleugera amb pa cruixent i abundant, amanida amb una vinagreta senzilla.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 5 tomàquets de pera mida mitjana (tallada per la meitat longitudinalment, traieu les llavors i talleu-les finament)
- 1/4 ceba vermella (tallada per la meitat longitudinalment i tallada finament transversalment)
- 1 cogombre Kirby (tallat per la meitat longitudinalment i tallat a rodanxes fines)
- Unes 2 cullerades d'oli d'oliva verge extra
- Una mica de vinagre de vi negre
- Sal gruixuda i pebre negre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cogombres, tomàquets de pera, ceba vermella, vinagre de vi
Cuinar el plat segons la recepta:
- Condimenteu els tomàquets, les cebes i el cogombre amb oli d'oliva, vinagre negre, sal i pebre.
Deixa-ho reposar mentre prepares el dinar, uns 20 minuts. Torna-ho a remenar i serveix l'amanida amb pa cruixent per absorbir els sucs i l'oli.
Categories:
Receptes similars
