Tomàquets de pera

Tenen una forma ovalada i allargada, i són de color vermell o groc. Tenen una consistència ferma, menys sucosos que els tomàquets normals i menys llavors, normalment dues. A Rússia, s'anomenen "slivki" (crema) i a Itàlia, "prunes italianes". Els tomàquets amb forma de pruna més populars són la varietat "Rimskie".
Els tomàquets de pera són molt adequats per fer pasta de tomàquet, salses i decorar aperitius.
En un article més detallat sobre els tomàquets Pots llegir sobre les varietats.
Totes les receptes amb tomàquets
Categories:
Articles relacionats






























