Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

Sovint són els detalls els que fan que un plat sigui senzill o un producte de forn. La nata muntada fresca és un ingredient essencial per a un deliciós pastís nadalenc, però en l'enrenou de la rebosteria, sovint s'oblida. Si l'experiència passada us diu que és probable que us oblideu de muntar la nata per a un pastís (fins i tot si és molt fàcil), assegureu-vos de fer-la amb antelació i congelar-la. El xarop de blat de moro ajudarà a estabilitzar la nata, eliminant la necessitat de tornar-la a muntar!

Ingredients:

• 2 tasses de nata líquida
• 1/3 tassa de xarop de blat de moro lleuger
• 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

crema, xarop de blat de moro

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Amb una batedora a velocitat mitjana, bateu la nata amb el xarop de blat de moro i l'extracte de vainilla fins que es formin pics mitjans. Transferiu-la a una safata de forn poc profunda o a un motlle de pastís i esteneu-la en una capa uniforme. Emboliqueu-la fermament amb film transparent, etiqueteu-la amb la data i congeleu-la fins a 2 setmanes.
Pas 2
• Per descongelar, traieu la nata muntada del congelador i descongeleu-la a la nevera durant 1 dia abans de servir-la, o deixeu-la a temperatura ambient durant aproximadament 1 hora.
  
  Nota
  
  Podeu fer servir la nata muntada immediatament sense congelar-la, o bé tapar-la i guardar-la a la nevera durant 1 dia.

Vots: 1