Postres d'estiu amb maduixes i nata muntada
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
El Strawberry Fool és un postre d'estiu senzill que és especialment popular durant la temporada de maduixes. Malgrat la seva simplicitat, té un aspecte elegant i sofisticat, ja que presenta maduixes i nata muntada en tota la seva esplendor. Les maduixes triturades i marinades en suc de taronja simplement es barregen amb nata muntada casolana, s'escampen amb molles de galeta graham i es serveixen en gots o bols elegants. Una cullerada de mel amanida a la nata muntada de vainilla afegeix un sabor especial a aquest postre. Sunny Anderson suggereix servir el postre amb una galeta graham en lloc d'una cullera per recollir la nata i gaudir-ne.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de maduixes, pelades i tallades a rodanxes fines
- 2 cullerades de suc de taronja
- 0,5 tasses de sucre
- 2 tasses de nata líquida, molt freda
- 1 cullerada sopera de mel
- 1 culleradeta de sucre
- 0,5 culleradetes d'extracte de vainilla
- 8 galetes graham de canyella integral, trencades a tires
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: maduixa, Suc de taronja, crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un bol, combineu les maduixes, el suc de taronja i el sucre. Deixeu-ho reposar a temperatura ambient durant 30 minuts, sacsejant-ho diverses vegades.
- nata muntada:
En un bol gran, bateu la nata líquida fins que es formin pics tous. Afegiu-hi la mel, el sucre i l'extracte de vainilla. Continueu batent fins que es formin pics moderadament ferms. - Traieu les maduixes del bol amb una escumadora i afegiu-les a la nata muntada. Amb una espàtula de goma, incorporeu suaument les maduixes a la nata muntada. Repartiu-ho entre gots o bols i serviu-ho amb galetes graham integrals, esmicolades per sobre, o utilitzant rodanxes de galetes graham en lloc de culleres.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
