Entrepà amb baies i nata muntada
Vots: 6
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Aquestes postres senzilles i ràpides de fer segur que agradaran a tota la família. El seu gust és tan bo com el seu aspecte. A més de les baies que figuren a la recepta, podeu fer servir altres fruites, com ara préssecs frescos. Amb pa dolç i cruixent, són unes postres pràcticament infal·libles.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 ciabatta per a entrepans
- 1/4 tassa de sucre
- 2 culleradetes de barreja d'espècies per a pastís de carbassa
- 570 ml de maduixes, tallades a rodanxes
- 280 ml de nabius
- 280 ml de gerds
- Suc i ratlladura d'1 llimona
- 4 cullerades (60 g) de mantega fosa
- 230 g de nata muntada
- Menta fresca, per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pa de ciabatta, maduixa, nabius, gerd, suc de llimona, crema, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- Escalfeu la graella a foc mitjà.
- En un bol petit, barregeu el sucre amb barreja d'espècies per a pastís de carbassaEn un bol gran, combineu els fruits del bosc amb la meitat de la ratlladura de llimona, el suc i la meitat de la barreja de sucre i espècies. Deixeu que els fruits es remullin durant 15 minuts.
- Talleu cada ciabatta per la meitat al llarg i després talleu cada meitat en angle. Pinteu les meitats tallades amb mantega fosa i empolseu-les amb la barreja de sucre i espècies restant. Col·loqueu-les a la graella. Cuineu-les fins que el sucre estigui torrat i caramel·litzat (3-4 minuts).
- Combineu la ratlladura de llimona restant amb la nata muntada i remeneu. Traieu el pa de la graella. Repartiu-lo entre els plats de servir. Poseu 1/2 tassa de la barreja de baies per sobre de cada llesca. Serviu amb una cullerada de nata muntada i decoreu amb menta.
Categories:
Receptes similars
