Préssecs a la planxa amb nata muntada
Vots: 2
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Rostir els préssecs a la planxa intensifica el seu sabor, creant una deliciosa crosta caramel·litzada que és irresistible. Per aconseguir-ho, els préssecs tallats per la meitat s'unten amb mantega i s'espolvoregen amb sucre morè. Serviu-los amb una lleugera capa de nata muntada i crema agra, espolvoregeu-los amb fruits secs i gaudiu d'unes delicioses postres d'estiu. Si ho desitgeu, serviu aquests préssecs calents amb una bola de gelat: és absolutament deliciós!
Recomanem
Recepta:
Talleu 8 préssecs per la meitat, traieu-ne els pinyols i barregeu-los amb 2 cullerades de sucre morè clar i 2 cullerades de mantega fosa. Grilleu-los a foc mitjà fins que estiguin torrats, de 2 a 3 minuts per cada costat. En un bol gran, bateu 2/3 de tassa de crema agra i nata freda amb 1/3 de tassa de sucre morè i 1/4 de culleradeta de canyella fins que quedin lleugers i esponjosos. Aboqueu nata muntada sobre els préssecs a la planxa i empolseu-los amb nous pacanes confitades.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
