Préssecs Melba
Vots: 1
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
El clàssic postre Melba es fa amb préssecs cuits i puré de gerds. Aquesta és una versió més senzilla i estiuenca. Els préssecs madurs i sucosos es serveixen amb gelat de iogurt de vainilla i gerds frescos, endolcits amb una mica de melmelada. Les galetes de mantega triturades hi afegeixen un toc cruixent.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 tassa de gerds
- 1/4 tassa de melmelada de gerds sense llavors
- 450 g de préssecs mitjans
- 2 culleradetes de sucre
- 2 tasses de iogurt gelat de vainilla
- 1/4 tassa de galetes de mantega triturades
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: préssecs, gerd, iogurt, melmelada de gerds
Cuinar el plat segons la recepta:
- Combineu els gerds en un bol mitjà amb la melmelada de gerds i deixeu-los reposar durant 20 minuts.
- Talleu els préssecs a trossos o en quarts, segons la seva mida, disposeu-los en 4 bols de postres i empolseu-los amb sucre. Deixeu-los reposar fins que deixin anar el suc, uns 15 minuts, girant-los una o dues vegades.
- Per servir, poseu una cullerada de iogurt gelat sobre els préssecs. Poseu-hi uns quants gerds a cada cullerada. Empolseu-ho amb 1 cullerada de galetes triturades. Serviu immediatament.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
