Tomàquets assecats al forn
Vots: 1
Temps: 4 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Una manera increïblement senzilla de fer tomàquets secs al sol a casa, al forn. Els tomàquets pera tallats a rodanxes s'assequen en un forn calent durant diverses hores, cosa que els dóna un sabor deliciós. Amb aquesta recepta, podeu estalviar-vos gastar diners en tomàquets secs comprats a la botiga, sobretot si l'estiu és a ple rendiment.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 kg de tomàquets cherry
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets secs al sol, farigola
Cuinar el plat segons la recepta:
- Talleu 1 kg de tomàquets cherry per la meitat al llarg. Col·loqueu-los amb la part tallada cap amunt en una safata de forn, salpebreu-los i deixeu-los reposar durant 20 minuts.
- Coure al forn a 120 °C (250 °F) fins que els tomàquets estiguin lleugerament secs però encara sucosos, unes 4 hores. Ruixar amb oli d'oliva i empolvorar amb farigola. Si es prepara el dia per endavant, refrigerar. Deixar que arribi a temperatura ambient abans de servir.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
