Salsa per dip amb tomàquets secs
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
La combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquet (BLT) és ideal per a més que simples entrepans. Gaudeix d'aquest trio com una salsa deliciosa, perfecta per compartir amb un públic com a aperitiu. Aquesta delícia també té un aspecte impressionant: la salsa se serveix en un bol d'enciam iceberg comestible. Treu el cor de l'enciam i omple'l amb salsa de crema agra, cobert amb trossos de bacó fregit i tomàquets secs. A diferència dels tomàquets frescos, els tomàquets secs tenen un sabor més intens, perfecte per a un aperitiu. Col·loca xips de pita o galetes al voltant de la salsa i col·loca-la al centre de la taula.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,5 tasses de tomàquets secs picats
- 1 paquet (350 g) de cereals integrals pita amb butxaques, tallat en triangles petits
- 3/4 de tassa de maionesa
- 1 tassa de crema agra
- 0,5 tassa de bacó fregit esmicolat
- 1 enciam iceberg, trossejat
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: tomàquets secs al sol, enciam iceberg, bacó, crema agra, maionesa, pita
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 160 °C.
- Poseu els tomàquets secs en un bol petit i cobriu-los amb aigua tèbia. Deixeu-los reposar fins que estiguin tous. Escorreu-los.
- Mentrestant, talleu les pitas en triangles, poseu-les en una safata de forn i deixeu-les assecar al forn durant 10 minuts.
- En un bol mitjà, combineu la maionesa, la crema agra, els trossos de bacó i els tomàquets secs. Salpebreu-ho amb un pessic de sal i pebre negre. Remeneu-ho amb una cullera i reserveu-ho. Traieu el cor de l'enciam per crear un bol per a la vinagreta.
- Per servir, poseu la salsa BLT en un enciam amb una cullera i col·loqueu-la al centre d'una safata. Col·loqueu xips de pita al voltant de l'amanida i serviu.
Sortida: 2 cullerades.
Categories:
Receptes similars
