Sopa de llenties amb tomàquets secs i curri
Vots: 2
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Sopa de llenties amb tomàquets secs i curri: una recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades (45 g) de mantega
- 4 grans d'all
- 1 ceba vermella
- 1,5 culleradetes curri en pols
- 2 culleradetes de cúrcuma
- 2 fulles de llorer
- 1 bitxo sec
- 5 tomàquets secs (escorreguts amb oli)
- 0,5 tassa de llenties vermelles
- 0,5 tasses de llenties grogues
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: llenties, tomàquets secs al sol, fulla de llorer, pebrot xili, cúrcuma, curri
Cuinar el plat segons la recepta:
- TorratEscalfeu 3 cullerades (45 grams) de mantega en una paella gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 4 grans d'all aixafats i 1 ceba vermella tallada a rodanxes; cuineu-ho durant 6 minuts.
Afegiu les espècies seques (curri en pols, cúrcuma, llorer i bitxo) a la paella i cuineu-ho durant uns 3 minuts. Afegiu-hi 8 tasses d'aigua o brou de pollastre juntament amb les llenties i els tomàquets i deixeu-ho coure a foc lent fins que les llenties estiguin tendres, aproximadament 1 hora. Salpebreu-ho.
Categories:
Receptes similars
