Amanida de pomelo, ceba dolça i alfàbrega
Vots: 1
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 129, greix total 8 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 214 mg, sucre 8 G.
Calories 129, greix total 8 G., greixos saturats 1 G., proteïnes 1 G., hidrats de carboni 14 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 214 mg, sucre 8 G.
Aquesta amanida de pomelo lleugera, saludable i refrescant és un acompanyament meravellós per a peix o carn a la brasa. La fruita sucosa combina a la perfecció amb cebes vermelles i tendres, alfàbrega fragant i olives negres. Amaniu l'amanida amb oli d'oliva verge extra d'alta qualitat i vinagre balsàmic. Abans de tallar el pomelo pelat a rodanxes fines, traieu les membranes externes per eliminar la major part de l'amargor possible.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 pomelos, pelats i tallats a rodanxes grans
- Mitja ceba vermella, pelada i tallada a rodanxes fines
- 1/3 tassa d'olives negres sense pinyol, picades
- 1 manat d'alfàbrega, fulles picades finament (aproximadament 1 tassa)
- 2 cullerades de cibulet picat
- 3 cullerades de vinagre balsàmic envellit
- 3 cullerades d'oli d'oliva verge extra
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: aranja, olives, ceba vermella, vinagre balsàmic, alfàbrega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Col·loqueu les rodanxes de pomelo, lleugerament superposades, en una safata de servir. Empolseu-ho amb cebes fregides sobre el pomelo. A continuació, decoreu-ho amb olives, alfàbrega i cebes tendres. Amaniu l'amanida amb vinagre balsàmic i oli d'oliva. Salpebreu-ho i serviu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
