Te gelat d'hibisc amb gingebre i rom

Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6 - 8

El sabor dolç i floral del te gelat d'hibisc amb un toc d'acidesa complementa perfectament el sabor suau i àcid del gingebre. Aquesta barreja és perfecta per apagar la set, i per a una beguda més agradable, afegiu-hi una mica de rom fosc. Ja teniu a punt un còctel divertit per a una festa d'estiu! Serviu-lo fred amb molt de gel i gaudiu del seu sabor refrescant i del seu efecte suau i embriagador.

Recomanem

Recepta:

Poseu a bullir 3 1/2 tasses d'aigua amb 1/3 de tassa de gingebre pelat i ratllat gruixudament i 3/4 de tassa de sucre; remeneu per dissoldre el sucre. Retireu del foc, afegiu-hi 3/4 de tassa de flors d'hibisc seques i deixeu-ho reposar durant 6 minuts. Coleu-ho amb un colador de malla fina en una gerra, pressionant suaument les flors i el gingebre. Afegiu-hi 3 tasses d'aigua freda, 1 tassa de rom fosc i 1/3 de tassa de suc de llimona acabat d'esprémer. Refrigereu-ho. Serviu-ho amb gel.