26 de les millors receptes de torrades franceses
Vots: 2
No hi ha res millor que unes torrades franceses per esmorzar, ja sigui amb challah clàssic o amb fruita fresca. Tens gana? Aquestes receptes faran que preparar aquesta delícia i tendra delícia sigui molt fàcil.
Xarop opcional!
Si esteu planejant unes festes Esmorzar del Dia de la Mare Tant si és Nadal com el Dia del Pare, tant si organitzeu una festa de pijama com si simplement convideu els amics a un brunch de diumenge, la delícia més atemporal és un plat de torrades franceses calentes. Suaus, gairebé cremoses per dins amb una crosta perfectament daurada per fora, solen ser delicioses per si soles, però amb l'addició de xarop d'auró o empolvorades amb sucre glaç i fruita fresca, les torrades franceses són luxoses, i totes les receptes d'aquesta col·lecció en són la prova. Aquí trobareu una àmplia varietat d'opcions, des d'opcions complexes i dignes d'ocasions especials fins a torrades franceses clàssiques com les de Robert Irvine. Ell les fa amb gruixudes llesques de challah (o brioix), generosament amanides amb canyella, sucre i nou moscada per a un esmorzar increïblement deliciós i aromàtic.
torrades franceses
En Robert fa les clàssiques torrades franceses amb sucre i canyella. Per a un refrigeri contundent, feu servir llesques de panet de challah o de brioix.
Recepta: Torrades franceses de canyella
Plàtans Foster sobre torrades texanes
Prenent com a punt de partida els luxosos plàtans de postres, Guy Fieri elabora crostons a l'estil texà submergint llesques gruixudes de pa en una barreja cremosa de rom, canyella i suc de taronja, i servint-les amb plàtans caramel·litzats.
Torrades franceses de challah al forn
La bellesa de les torrades al forn de la Molly és que les pots fer la nit anterior i, a continuació, només cal que les posis al forn al matí.
Torrades franceses de pa de plàtan
Plàtans massa madurs? Enforna una altra fornada de pa de plàtan per convertir-lo en unes torrades franceses fàcils.
Recepta: Torrades franceses de pa de plàtan
Les millors torrades franceses
Per a les torrades franceses, ens encanta fer servir pa tou i sense crosta: té un sabor neutre i una textura porosa que li permet absorbir la barreja d'ous sense desfer-se. Pot ser difícil de trobar, així que podeu substituir-lo per brioix per unes torrades més sofisticades, o challah, que és una opció versàtil.
Recepta: Les millors torrades franceses
Torrades franceses a la planxa amb paper d'alumini
Aquesta senzilla variació d'un esmorzar clàssic és una bona raó per encendre la graella al matí. Un paquet de paper d'alumini lleugerament greixat substitueix la paella, cosa que permet utilitzar menys greix. Per cuinar al càmping, feu servir una llauna de llet descremada (no cal refrigerar-la). Per evitar que les torrades s'enganxin o es cremin, trieu paper d'alumini antiadherent.
Torrades franceses clàssiques
Com fer unes torrades franceses boníssimes: feu servir pa sec (el pa fresc tendeix a desfer-se), talleu-lo a llesques d'almenys 2 cm de gruix (es remullaran millor i el centre quedarà humit) i presteu atenció al temps de remull. Menys remull donarà lloc a una torrada una mica més seca, mentre que més remull donarà lloc a una torrada més suau.
La millor cassola de torrades franceses
No cal llevar-se d'hora un cap de setmana per preparar un brunch per als convidats. Aquesta recepta de cassola abundant requereix gairebé tota la preparació per endavant. Reuneix els ingredients i guarda'ls a la nevera durant la nit. Aproximadament una hora abans de servir, cou-ho al forn. Prepara una cobertura de plàtan i caramel ràpida i fàcil i gaudeix del plaer dels teus convidats ben alimentats.
Torrades franceses amb llet de civada
El que més ens agrada de les torrades franceses és el centre tendre i airejat i les vores daurades i cruixents. La nostra versió vegana conserva aquestes qualitats divines i és igual de ràpida de preparar.
Torrades franceses amb mantega de cacauet i melmelada
Vam decidir fer torrades franceses farcides que siguin fàcils de cuinar en un pícnic amb una paella per a torrades, de manera que les sobres no ocupin espai a la nevera. Ho vam aconseguir, i la recepta també és vegana!
Torrades franceses de xocolata i avellanes amb plàtan caramel·litzat
Comença el dia amb una nota dolça amb aquest plat decadent. Per a la seva versió de la torrada tradicional, Bobby utilitza un pastís de babka de xocolata i avellanes comprat a la botiga i caramel·litza els plàtans per obtenir un complement deliciós.
Rotllets de torrada francesa farcits
Dóna-li un toc completament nou a les torrades franceses: enrotlla-les i afegeix-hi el teu propi farcit. Per a un esmorzar senzill, segueix la recepta bàsica (els nens també hi poden participar) i després tria el farcit que vulguis.
Recepta: rotllets de torrada francesa
Cassola Croque Madame
No cal triar entre esmorzars dolços i salats. Aquesta cassola fàcil és una barreja entre torrades franceses i un consistent entrepà d'ou ferrat amb pernil, un croque madame.
Recepta: Croque Madame amb torrades franceses
Torrades texanes amb sucre i canyella
Aquesta recepta senzilla ofereix una doble dosi de sofisticació. Primer, utilitza llesques de pa gruixudes i lleugeres. Segon, la torrada s'espolvoreja amb sucre i canyella, creant una crosta dolça i caramel·litzada.
Torrades franceses de challah
L'Aina fa torrades esponjoses de challah, afegint-hi només un toc de ratlladura de taronja i vainilla per realçar els sabors. La seva recepta conserva les millors característiques del clàssic, però és única i senzilla.
Recepta: Torrades franceses de challah
Cassola de pa de coco i ametlles
La crosta cremosa de coco i ametlla fa que aquesta cassola sigui realment especial i equilibra la textura delicada i lleugera del pa. És millor muntar el plat amb un dia d'antelació perquè el pa tingui temps d'absorbir la crema.
Gofres de torrades franceses
Aquestes torrades franceses ràpides i delicioses no requereixen fogons. Una gofrera crea una varietat de textures: fines i cruixents per un costat, gruixudes i esponjoses per l'altre.
Recepta: Gofres de torrades franceses
Torrades franceses veganes
Un dels secrets de qualsevol torrada francesa és fer servir pa sec i d'un dia. El pa fresc és massa tou i es pot desfer. Aquesta recepta fa unes torrades relativament seques. Per a una versió més suau, remulleu el pa en una barreja de iogurt amb llet durant uns 2 minuts per cada costat.
Recepta: Torrades franceses veganes
Torrades franceses cruixents
La Ree cobreix les seves torrades franceses casolanes amb cereals esmicolats per obtenir una crosta cruixent. Per obtenir els millors resultats, feu servir flocs de blat de moro ensucrats com el Cap'n Crunch.
Recepta: Torrades franceses cruixents
Torrades franceses al forn amb baies
Prepara torrades per a un grup de convidats col·locant-les en capes en una safata de forn i deixant-les en remull durant tota la nit. No podria ser més fàcil!
Torrades franceses "Florentine"
Vam fer unes torrades franceses saboroses substituint el xarop d'erable per una salsa cremosa d'espinacs. Doble victòria!
Torrades franceses a la planxa
Qui diu que l'esmorzar no es pot fer a la brasa? Prepareu una compota de poma i fruits del bosc i mascarpone de poma amb antelació i després gaudiu de l'esmorzar a l'aire lliure amb unes torrades franceses.
Torrades franceses amb crema brûlée
Les torrades franceses prenen les característiques de la crème brûlée (i mai més tornaran a ser les mateixes). Les llesques de pa gruixudes i tendres es complementen amb una crosta ensucrada i cruixent. Una salsa de llet i xarop d'auró és el toc final perfecte.
Recepta: Torrades franceses "Crème brûlée"
Torrades franceses amb maduixes i nata
La Molly fa torrades casolanes amb un farcit de fruits del bosc i nata. Però si no teniu temps per coure, podeu fer servir pa comprat.
Torrades franceses en broquetes
Aquesta versió artesanal d'un dels plats preferits per esmorzar se serveix amb bacó fregit i xarop d'auró calent: una delícia dolça i saborosa sense necessitat de ganivets ni forquilles! Folreu la graella amb paper d'alumini per garantir una torrada uniforme i evitar que es cremi, i tapeu-la amb una tapa per obtenir un deliciós sabor fumat.
Recepta: Torrades franceses en broquetes
Torrades franceses de magdalena de maduixa
Per obtenir unes torrades extra cruixents, vam torrar i després vam coure magdalenes angleses. Entre les meitats de la magdalena, poseu-hi maduixes amb sucre de llimona i després cobriu-les amb més baies, iogurt i mel.
Receptes amb ingredients similars: xalà, panet de brioix, panet dolç
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
