Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Una marinada de mostassa i mel amb un subtil sabor de llimona complementa perfectament el pit de pollastre. L'acidesa estova la carn i l'oli d'oliva la manté sucosa. Els pits de pollastre són ideals com a plat independent, però també són ideals trossejats en una amanida, afegits a la pasta o en entrepans. Necessitareu uns 350 ml (1,5 tasses) de marinada, de manera que podeu afegir oli d'oliva per aconseguir aproximadament la mateixa quantitat.

Ingredients:

• 4 filets de pit de pollastre (de 2 pits)
• Suc de 4 llimones
• 1 cullerada sopera plena de mostassa Dijon
• 2 cullerades de mel
• Un pessic de sal

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pits de pollastre, Mostassa de Dijon, suc de llimona, mel

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu una petita quantitat d'oli d'oliva, suc de llimona, mostassa Dijon, mel i un pessic de sal. Tritureu els pits de pollastre fins que tinguin un gruix uniforme i, a continuació, marineu-los amb la barreja preparada durant 24 hores a la nevera.
Pas 2
• Grilleu el pollastre durant 8-10 minuts o fins que estigui daurat i ben cuit. Gireu els pits de pollastre a la meitat de la cocció per assegurar-vos que es coguin uniformement per tots dos costats. Després, reserveu-los i manteniu-los calents.

Vots: 14